A város gasztronómiai élete új színfolttal bővül, hiszen a Rockabilly étterem hivatalosan is bejelentette: megnyitja belvárosi egységét.

A bejelentést az étterem hivatalos közösségi oldalán tették közzé, ahol a tulajdonosok hatalmas örömmel osztották meg a hírt követőikkel.

Óvatos indulás, új technológiák

Az új helyszín kapcsán a csapat kiemelte, hogy a nyitás fokozatosan, először csak kiszállítással és elviteles rendelésekkel indul el. Az étterem egyelőre nem fogad helyben fogyasztó vendégeket, azonban kávézni és desszertet elvitelre kérni már lehetséges lesz.

A nyitás hátterében másfél évnyi tervezés és kemény munka áll. Az étterem új konyhatechnológiákkal és friss munkafolyamatokkal dolgozik majd, amihez – saját bevallásuk szerint – lesznek kisebb-nagyobb bénázások is az elején. De ez a természetes velejárója annak, hogy valami igazán újat és jót szeretnének létrehozni.

Hol található az új étterem?

A belvárosi Rockabilly a Nagy Imre utca 9. szám alatt nyílik meg. Az épület olyan új, hogy még a Google Maps sem tartalmazza, de a helyszín könnyen megtalálható: a LEVES, a Burger és a Melon Café között helyezkedik el, a főutca mögötti körforgalomnál.

Egy új fejezet kezdete

A Rockabilly csapata külön köszönetet mondott mindazoknak, akik segítették az új helyszín létrehozását, támogatták őket az elmúlt években, és velük együtt izgatottan várják a nyitást.

A belvárosi Rockabilly tehát mostantól egy új korszakot nyit, és a vendégek hamarosan megtapasztalhatják az étterem egyedi ízvilágát az új helyszínen is.

Fotó: Rockabilly Chicken /FB (Facebook kép: falatot.hu)