Ha érdekel a kovászos pizzakészítés világa és szeretnél többet megtudni a hosszú érlelésű, egészséges pizzatésztákról, de nem tudod, hogy kezdj hozzá vagy csak szeretnéd tökéletesíteni a tudásodat, akkor itt a helyed!
Bemutatásra kerül a kovászos pizzatészta elkészítése:
autolizáslás
dagasztás
laminálás
pihentetés
bucizás
Majd a pizza sütése!
További részletek:
https://www.rozmaringstudio.hu/.../vadkovaszos-pizza.../